Casa Tés – 2022

Nosso vinho inaugural é resultado do trabalho do Vale da Grama e do tempo. O ano de 2022 foi um ano típico, muito seco no inverno e com grande amplitude térmica, o que contribuiu para uma evolução completa das uvas.

O Cabernet Franc, localizado a 1.050 metros de altitude, ao lado da mata nativa e dos paredões de granito, tem um grande frescor e leva o Merlot numa viagem pelo tempo. As uvas colhidas durante as primeiras horas da manhã mantêm o frescor das temperaturas frias de inverno e a característica importante dessas uvas, estrutura e acidez.

CASA TÉS 2022 é um vinho com aromas de frutas negras do bosque, figos e ameixas e um toque de tabaco e café. O processo cuidadoso de maceração a frio (7°C) por 5 dias. Vinificado em tanque de concreto a 22°C. Estágio em barricas de carvalho francês Taransaud (60% novas, 40% segundo uso) por aproximadamente 12 meses.

Corte:
Cabernet Franc (75%)
Merlot (25%)
Álcool: 14,3%